在沈阳室外过冬的竹子主要是毛竹和冬青竹。毛竹是一种非常耐寒的竹子，能够耐受严寒的气候，在沈阳的冬季也能保持生长。

冬青竹也是一种适合沈阳气候的竹子，它的茎干直立，叶片浓密，能够有效地抵御严寒。这两种竹子在沈阳室外过冬时需要注意避风保温，可以用树叶或稻草覆盖土壤，保持植株根部温暖，同时及时浇水，增加空气湿度，帮助竹子度过严寒的冬季。