开水壶有异味一般是因为长期使用、水垢和细菌等问题所致。以下是清除开水壶异味的几种方法：

1.使用白醋：倒入1-2杯白醋和1-2杯清水，然后煮开，煮沸后静置15分钟，然后排出醋水，清洗干净即可。

2.使用小苏打：把1汤匙小苏打和1杯水混合，倒入水壶中，煮沸后静置半小时，倒出水后用清水冲洗。

3.使用柠檬酸：把1汤匙柠檬酸和1杯水混合，倒入水壶，煮沸后静置半小时，然后倒出水后用清水冲洗。

4.使用漂白水：加入适量的漂白水，然后用清水冲洗干净即可。

注意事项：

1.使用清洗方法后，应该用清水将水壶冲洗干净。

2.清洗中应使用不刮伤水壶表面的海绵或布进行清洗。

3.清洗水壶前应先将洗涤剂清理干净，否则可能会产生异味。

4.注意保持水壶干燥，避免滋生细菌。

5.如果水壶已经有严重的异味，最好用专业的清洗水壶产品进行清洁。