在新房装修中，安装柜子时需要使用胶水来固定和加固。胶水可以有效地粘结木材和其他材料，增加家具的稳定性和耐用性。在安装柜子时，使用高质量的胶水可以防止其松动，扭曲或变形，并延长其寿命。但要注意使用合适的胶水，避免对环境和人体健康造成负面影响。因此，在进行新房装修时，正确使用合适的胶水可以为家具的安装和质量保证带来重要影响。