以下是一些不含碳水化合物和糖的食物：

蔬菜类：大部分蔬菜，如叶菜类、根茎类、花菜类等，通常只含有少量碳水化合物或不含碳水化合物。例如生菜、西红柿、黄瓜等。

水果类：虽然大部分水果都含有碳水化合物，但有些水果的碳水化合物含量较低，如柠檬、柚子、樱桃等。

蛋白质类：肉类、鱼类、豆类和坚果类等食物含有丰富的蛋白质，通常不含碳水化合物和糖。例如鸡胸肉、瘦牛肉、豆腐、杏仁等。

零碳水化合物食品：一些食品生产商专门生产不含碳水化合物和糖的食品，例如零碳水化合物面包、饼干、饮料等。

需要注意的是，虽然这些食物不含碳水化合物和糖，但过量摄入仍然可能对身体造成不良影响。建议在饮食中适当控制碳水化合物和糖的摄入量，以保持健康的饮食习惯。