福建客家美食多，福建客家包括上杭、武平、永定、连城、长汀等县，而这些县都隶属于龙岩市，所以又应该说龙岩市美食多。如上杭美食：牛肉兜汤，鱼粄；武平美食：簸箕粄；永定美食：牛肉丸等都是很出名的美食。。