汉语言文学专业知识技能主要包括语言文字、文学鉴赏、文化传承、审美能力等方面。具体来说，汉语言文学专业需要掌握语言学、文字学、语音学、文学等方面的基本理论和知识，能够阅读、理解、分析各种文学作品，具备写作、编辑、出版、语言处理等方面的技能。

此外，汉语言文学专业还需要了解文化传承与保护、文化遗产保护等方面的知识，具备跨文化交流与沟通的能力。总之，汉语言文学专业知识技能涵盖面较广，需要不断学习和积累。