自动发牌机是否可以控制牌这个问题涉及到了机器的算法和设计原理。从技术角度来看，自动发牌机在发牌时确实遵循一定的算法，以确保牌的随机性和公平性。这种算法通常是通过计算机程序来控制的，因此可以说在一定程度上，自动发牌机能“控制”牌的分配。

但是，这种“控制”与我们通常所说的“作弊”或“欺诈”是不同的。自动发牌机的目的是为了提供一个公正、公平的游戏环境，而不是为了欺骗玩家。它的工作原理是确保每一局游戏的牌分布都是随机的，没有偏差或偏见。

因此，总结来说，自动发牌机本身不具备“控制”牌以进行欺诈或作弊的能力。它的设计目的是为了提供一个公正、公平的游戏环境。