正月十五是农历春节的第一个月圆之夜，也是中国传统节日元宵节。元宵节早餐应该选择热量较高、且易于消化的食物为主，以保证全天的体力和精神状态。

传统的元宵节早餐多以甜食为主，如糖糕、油炸饼、芝麻球等，还可配上热牛奶或豆浆。此外，还可以选择一些健康的食材，如稀饭、豆腐脑、花卷等。总之，在元宵节这个欢乐的节日，要注重健康饮食，保持好心情，享受丰盛的早餐。