粉丝酱是一种辣酱，以豆瓣酱为主要原料，添加了辣椒、花椒、大蒜等香料制成。它口感香辣浓郁，是川菜、火锅等菜品的常用调味品，也越来越受到年轻人的喜爱。近年来，随着网络直播的盛行，粉丝酱也成为许多网红直播间推荐的美食之一。在购买粉丝酱时，需要注意其辣度和口感品质。