步骤 1

新鲜的血蛤用毛刷刷洗干净，沥干水分

步骤 2

坐锅烧水，水开后，用网漏把血蛤放入开水中烫8——10秒钟取出

步骤 3

生姜剁成碎末，添加陈醋，兑成酱醋汁，剥壳蘸食