烤翅时使用蜂蜜水作为腌料或涂抹料可以增加鸡翅的甜味和光泽。以下是一个简单的蜂蜜水调配方法：

### 材料：

- 蜂蜜：2-3大勺（根据口味调整）

- 温水：1/4杯（约60毫升）

- 酱油：1大勺（可选，增加咸香味）

- 柠檬汁：1小勺（可选，增加酸味）

- 蒜末：1瓣（可选，增加蒜香味）

- 辣椒粉或辣酱：适量（可选，如果喜欢辣味）

### 做法：

1. 将蜂蜜倒入一个小碗中。

2. 加入温水，用勺子搅拌均匀，直到蜂蜜完全溶解。

3. 如果需要，加入酱油、柠檬汁、蒜末和辣椒粉或辣酱，继续搅拌均匀。

4. 尝一下味道，根据个人口味调整甜、咸、酸、辣的比例。

### 使用方法：

- **腌制**：将调好的蜂蜜水均匀涂抹在鸡翅上，放入冰箱腌制至少30分钟，时间越长味道越入味。

- **烤制**：将腌好的鸡翅放在烤架上，烤箱预热至200°C左右，烤制过程中可以多次刷上蜂蜜水，增加风味和光泽。

### 注意事项：

- 蜂蜜水的稠度可以根据个人喜好调整，如果喜欢更稠的涂层，可以减少水的量。

- 烤制时注意观察，以免鸡翅表面烤焦。

- 蜂蜜水不宜过热，以免破坏蜂蜜的营养成分。

通过这种方法调制的蜂蜜水可以让烤翅更加美味，同时增加了一层甜蜜的口感和诱人的外观。