水硬度高对鱼的影响包括但不限于以下几个方面：

影响鱼的健康和繁殖。水硬度过高可能导致鱼类器官内部结石形成，影响鱼的消化、呼吸等正常功能。它还可能导致鱼类鳃部受损，影响鱼的呼吸功能，并可能影响鱼类的免疫系统，使其容易感染疾病。

限制鱼类的生长。水质过硬容易对鱼体产生刺激，导致不健康或易生病。一些鱼类需要特定的水硬度和pH值来繁殖，若超出了其适宜的范围，繁殖能力会受到影响。

影响生态环境。水质过硬可能导致微生物的死亡，影响水族箱中的生态和平衡。