结婚当天通常在早晨或下午举行婚礼仪式，因此蒸糕的时间会根据婚礼的安排而有所不同。

如果是在早晨举办婚礼，那么蒸糕可能会在婚礼仪式之前蒸制好，然后在婚礼结束后的宴会上供应给宾客。

如果是在下午举办婚礼，那么蒸糕可能会在上午蒸制好，以便在宴会开始前准备好。无论哪个时间，蒸糕都应该在婚礼当天尽早制作，以确保它的新鲜度和美味。