三丁包，作为江苏省的传统名点，属于淮扬菜系。其特点主要在于精细的馅心制作和特殊的面粉发酵技术。这种包子所用的面粉要求质地细腻洁白，发酵至软而带韧，具有极好的口感，食之不粘牙。

至于三丁包的形状，虽然没有具体的尺寸标准，但制作过程中对各部分肉丁的大小有严格要求。一般来说，选用的鸡丁、肉丁和笋丁要按1：2：1的比例搭配，其中，鸡丁要求大，肉丁适中，笋丁较小，三者颗粒分明。这样做既能保证三丁包的口感丰富，又能让其形状美观，从而提升食欲。