大薯广东叫毛薯。毛薯又名参薯、黎洞薯、大薯、脚板薯等。毛薯是多年生缠绕草质藤本,它的果实叫零余子,主产于福建、广东、广西等地,冬初挖掘,放阴凉处可储存数月,盖沙贮藏时间可更久。