春天发面要多长时间

从发面到出包子两个小时足够,酵母加泡打粉的发面方式,现在早餐店主流发面方法,春天的温度有十多度到二十来度的样子,一般温水发面40-60分钟就够了,冬天时间60-90分钟,夏天的话30-60分钟。如果用冷水时间会稍微长一点。