广东顺德现在适合种均安大头菜。

与一般江南头菜不同，均安大头菜每个重量可达四五斤以上，有的甚至有10斤以上。新鲜挖出来的大头菜不仅菜头大，皮青肉白，而且口感清脆爽甜，成为了当地人喜爱的食物。