不合法。

因为法律规定，劳动者与用人单位之间必须直接签订劳动合同，不得经由中介机构或劳务派遣公司签订。

签订劳务合同等于是通过这些中介机构或公司进行劳动派遣，违反了劳动合同法中的相关规定。

此外，劳务公司可能涉嫌非法招聘、欺诈、违反劳动安全卫生标准等问题，劳动者的权益得不到保障。

如果遇到不开劳动合同而是签订劳务合同的情况，建议向劳动行政部门进行举报投诉，并寻求自己的合法权益。

同时，要提高自我保护意识，谨慎选择用人单位，避免因为贪图高薪而陷入陷阱。