成都的地理气候条件适宜，种植的蔬果品种丰富多样。一些当地常见的菜品包括：

1. 毛血旺：以鸭血、肠旺、肉片等食材为主，调味鲜香，是成都地区的特色火锅菜肴之一。

2. 锅包肉：炸制的猪肉片裹上浆汁，口感酥脆。

3. 干锅系列：干锅牛蛙、干锅菜花、干锅土豆、干锅土鸡等，是成都特色的烹饪方式，口味麻辣。

4. 毛豆脑花：将毛豆和豆腐脑搅拌在一起，味道清香爽口。

5. 南充火锅：成都周边的南充火锅以南充特产蔬菜为主料，口味独特。

6. 蒜泥白肉：煮熟的猪肉切成薄片，淋上蒜泥调料，味道浓郁。

以上仅是一些常见的成都菜品，当地菜系还有很多种类，值得一试。