饮食卫生对消化器官的健康有着至关重要的作用。我们应该注意饮食的选择和烹饪方式，尽量避免食用生食和过油过糖的食物。饭前洗手、饮食分餐、储存食品的卫生等都是保护消化器官的基本措施。

此外，我们应该尽可能地避免过度饮酒和抽烟等不良习惯，注意保持心情愉悦，适当运动，有助于促进消化器官的健康。综上所述，我们应该从多方面入手保护消化器官的健康。