主料：

山楂果500g

辅料：

冰糖150g

桂花2g

其它：

饮用水500ml

做法：

1、准备好所需食材，先将山楂果清洗干净。

桂花炒红果做法 2、用小号裱花嘴去除山楂果的果核，先用裱花嘴对准山楂果的中心，插入后旋转一圈，就能把果核完整取出来了。然后依次处理好所有的山楂果。

桂花炒红果做法 3、把处理好的山楂果、冰糖150g、饮用水500ml放入锅内，大火煮沸。

桂花炒红果做法 4、转小火熬煮至山楂果呈半透明状，汤汁变少变浓稠即可。

桂花炒红果做法 5、把煮好的山楂果盛入碗中，锅中放入桂花2g，大火熬煮剩余汤汁后关火，然后把桂花汤汁浇入碗中，完全浸泡山楂果即可。