是的，企业在其他公司持股是可以进行注销的。企业持股通常是通过购买其他公司的股份或投资来实现的。如果企业决定不再持有某家公司的股份，可以通过以下方式进行注销：

1. 出售股份：企业可以将其持有的股份出售给其他投资者或公司，以转让所有权并获得回报。这需要与买家进行谈判并达成协议，然后进行股权转让手续。

2. 赠予股份：企业也可以选择将其持有的股份赠予其他人或组织，无偿转让所有权。这需要符合相关法律和规定，并进行相应的股权转移手续。

3. 清算或注销：如果企业持有的股份所属的公司已经决定解散或清算，企业的股份将根据相关程序进行注销。

需要注意的是，注销股份可能需要遵守相关法律、规定和合同条款，并可能涉及税务和财务方面的问题。因此，在进行股份注销之前，建议咨询专业的法律、财务和税务顾问，以确保合规性和最佳利益。