蒲公英的别名叫婆婆丁，黄花地丁，华花郎等。蒲公英是菊科多年生草本植物。头状花絮，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。

蒲公英嫩时可生吃，也可熟吃，味道虽有点苦味但是不难吃还很招人吃，因其营养丰富，有其药用作用，深受百姓的喜爱。晾干后也可泡水喝。