考编和不考编的区别主要在于是否拥有事业编制。考编意味着通过考试获得事业单位的编制，成为事业单位的员工，享受事业单位的福利和待遇。相比之下，不考编则意味着没有事业单位的编制，无法享受事业单位的福利和待遇。

具体来说，考编和不考编的区别包括以下几个方面：

1. 工作稳定性：拥有事业编制的员工通常享有更高的工作稳定性，相对来说不容易失去工作。而不考编的人员可能面临更高的失业风险，工作稳定性相对较低。

2. 福利待遇：事业单位的编制内员工通常享有较为完善的福利待遇，包括社会保险、医疗保健、住房等方面的补贴。而不考编的人员可能只能享受到较低的福利待遇，或者没有相关补贴。

3. 职业发展：事业单位的编制内员工有更多的晋升机会和职业发展空间，能够参与更多的培训和学习机会。而不考编的人员可能面临职业发展的限制，缺乏相应的培训和学习机会。

4. 工资待遇：编制内员工的工资待遇通常比非编制人员更高，包括基本工资和各种津贴补贴。

总的来说，考编和不考编的区别主要在于是否拥有事业编制，这影响着工作稳定性、福利待遇、职业发展和工资待遇等方面。因此，在选择是否考编时，需要根据自己的职业规划和实际情况进行综合考虑。