宜春南惹村的银杏最佳观赏时间通常在秋季，大约在10月下旬至11月中旬。这个时候，南惹村的银杏树叶由翠绿逐渐变成金黄色，整个村庄呈现出一片金黄色的风景，非常壮观。游客们可以在这个时候来到南惹村，漫步在银杏树下，感受秋天的宁静与美丽。此外，在这个时间段，气候适宜，阳光明媚，游览起来非常舒适。因此，建议游客在10月下旬至11月中旬的这段时间来南惹村观赏银杏，可以领略到最美的风景。