主料

红腮鱼一条

泡椒3个

大葱一截

西红柿一个

辅料

蒸鱼豉油半匙

色拉油二匙

盐少许

料酒半匙

迭迭香少许

1.新鲜的红腮鱼我们把它清理干净。正反面都划上刀花

2.用盐，料酒腌制15分钟。

3.抹上迭迭香

4.在盘底铺上。切成片的番茄。鱼身上撒上。切好的泡椒。放上葱丝。水开上锅蒸十分钟。然后再关火闷五分钟。

5.把盘里多余的汤汁倒掉。放上适量的蒸鱼豉油把色拉油烧熟以后均匀淋在这个鱼身上，一道简单美味的菜就做好了。