1.准备一些红茶放入碗中，然后倒入开水，待茶叶快展开时把水倒掉，主要目的就是洗茶，如果是优质红茶就不需要洗茶。

2.准备一块鲜姜，先把生姜表面泥巴清洗干净，然后用盐涂抹一遍，用盐洗的好处就是因为有摩擦力，可以把生姜表面洗的更干净，还有杀菌的作用。

3.把洗好的生姜切成均匀的片，再切成生姜碎，放入茶叶碗中。

4.倒入开水碗中，待茶叶都泡开，水温差不多60℃时，放入蜂蜜，搅拌均匀就可以了。