林下参是指人工在森林中播种人参种子，让其在自然环境下生长，经过多年的生长后收获的人参。与人工栽培的人参相比，林下参的生长环境更加接近野生状态，因此其品质和功效也更加接近野生人参。

林下参的生长过程需要经过多年的时间，一般需要 10 年以上才能收获。在生长过程中，林下参需要依靠自然环境中的土壤、水分和养分来生长，同时也需要避免受到自然灾害和人为干扰的影响。

林下参的收获过程需要谨慎进行，以避免对其生长环境和品质造成影响。一般来说，收获林下参需要选择适当的时间和方法，并对其进行严格的质量检测和鉴定，以确保其品质和功效符合要求。