苦荞茶中的茶多酚含量是比较低的，因为苦荞不是传统的茶叶。虽然苦荞中也含有多种有益成分，如黄酮类、萜类、多糖等，但是其并没有像茶叶一样经过发酵过程，所以茶多酚含量不高 。