食材：主料韭菜100g，芥兰头100g，胡萝卜100g 。

　　辅料：油适量，盐1勺，味精1勺，鱼露1勺。

　　步骤

　　1.胡萝卜、芥兰头分别用削丝器削成丝，韭菜切长的段；

　　2.炒锅下油，倒下韭菜炒几下让其粘满油；

　　3.接着倒下胡萝卜丝、芥兰头丝；

　　4.所有食材一起翻炒均，至软身；

　　5.淋入少许鱼露一起炒均，让食材变得湿润，下盐和味精一起炒均至熟即可出锅