1

粉丝提前用冷水浸泡20分钟（全部变透明即可），扇贝用刷子刷干净表面、把肉取出来，去掉内脏清洗干净。

2

蒜酱制作： 把多功能锅的温度调至中档位，倒入油，将一半蒜末炒至金黄色，再放入青红椒粒，翻炒拌匀后，倒入剩下另ー半蒜末中，调入调味料，搅拌均匀。

3

在深锅中，倒入适量的清水，放入蒸格，加盖子，把多功能锅的温度调至高档位

4

待水烧开，蒸汽上升，在扇贝上放上蒜酱，蒸6分钟取出撒上葱花即可。 夹起一