巴奴梅花肉是猪的上肩肉，也被称为肩胛肉，位于猪的前肩部位，因为肉质中间夹杂着白色的筋膜和少量的脂肪，切开后的横截面有点像梅花图案，因此被称为梅花肉。

如果你想了解更多关于巴奴梅花肉的信息，可以向我提供更多背景信息，我将很乐意为你解答。