DDGS（干酒糟）和白酒糟在生产工艺上的不同导致它们的营养成分和口感存在差异。虽然它们都是酒精的副产品，但DDGS更多地被用作饲料添加剂，而白酒糟则是一种常见的食品原料。

因此，若将两者混合在一起可能会影响到食物的口感和品质，并且也会导致营养价值的降低。因此，建议在烹饪或食用过程中，应根据菜品的需要单独使用DDGS或白酒糟。