1 因为酸奶粉是通过将菌种和糖粉混合，再通过发酵形成的酸奶，其中释放的二氧化碳气体会产生泡泡。

2 泡泡的出现是发酵过程中产生的正常现象，也是酸奶中含有丰富的营养物质的表现之一。

3 如果不想让酸奶中产生泡泡，可以将酸奶粉尽量搅拌均匀，控制温度和发酵时间，以及使用较大的容器来制作酸奶，这些方法都能降低泡泡的产生。