如果螺蛳已经洗好几遍都还是有臭味，可以考虑以下几个方面：

一是螺蛳是否已经变质，需要注意螺蛳的新鲜程度；

二是清洗时是否彻底，可能需要用细刷子将细小的污垢清洗干净；

三是腌制时是否加入了足够的调味料，可以尝试添加一些适量的醋、姜片、辣椒、蒜等食材来去除异味。如果以上方法都无效，建议不要食用，以免影响健康。