惊蛰吃豆子的寓意就是：驱赶害虫、五谷丰登的寓意，象征着对美好生活的寄托，其实在惊蛰时节除了吃豆子之外还可以吃：雪梨、鸡蛋、鸭蛋、煎饼、芋头、火烧饼、喝缪酒、吃烙饼、吃阳春面、喝蔬菜粥等等