秦瑞平舞蹈学院既不是小学也不是大学。

这是因为秦瑞平舞蹈学院属于艺术类院校，其设置的是高等职业院校，并不是传统意义上的小学或大学。

值得一提的是，与大学相比，职业院校更加注重培养学生的实际操作能力，并开设了更为实用的课程，满足市场需求。

因此，对于某些有职业规划的人而言，职业院校也可以是非常好的选择。