要区分尿素豆芽和正常豆芽，可以通过以下几个方面进行判断：

1.闻气味：正常的豆芽闻起来应该很清爽，并带有淡淡的豆香味。如果豆芽有“尿素”味道，这通常是不正常的迹象。

2.看外观：正常豆芽通常呈淡黄色，细长，外观白皙自然。

尿素豆芽可能个头均匀，粗大，长度可达10多厘米，甚至个别接近20厘米。

正常的豆芽根系发育良好，清晰可见。而尿素豆芽的根系可能很短，少根，甚至无根。

3.掐豆芽：健康的豆芽因为充分吸收了水分，所以掐开时水分较大。如果豆芽没有水分冒出，这可能表明豆芽是用化肥浸泡过的。

4.观察豆粒：正常豆芽的豆粒颜色正常。如果豆芽豆粒颜色发蓝，这可能是用化肥浸泡过的迹象。

购买豆芽时，尽量选择在大型超市购买，并在其他地方购买时要注意上述几点。避免选择个头太均匀、太粗太长的豆芽，以及没有根须的豆芽，因为这些可能是添加了尿素或其他添加剂的迹象。