年菜饺子在中国文化中有多重寓意。首先，饺子象征着团圆和祝福，久远以来，中国人将饺子作为一种象征幸福和团聚的食物。

其次，饺子的馅料包括各种不同的食材，如肉类、蔬菜到海鲜等，它们的多样性代表着家庭和谐的融合。