如果你在订完酒店后收到通知说酒店已经满房，可以通过以下方式进行投诉：

1.打电话给酒店前台：你可以打电话给酒店前台，询问满房的情况并要求解决方案。可能他们会给你提供其他酒店的信息或者帮你协调其他房间。

2.联系订房平台客服：如果你是通过订房平台预订的酒店，你可以联系平台的客服，向他们反映满房的情况并要求退款或重新预订其他酒店。

3.申请酒店联合品牌的奖励计划：许多酒店集团或品牌会有奖励计划，通常是提供免费的房间或其他优惠。如果你是他们的忠实顾客，可以尝试申请这些奖励计划来解决满房的问题。

4.提交消费者投诉：如果酒店不能解决满房的问题，你可以向当地的消费者投诉部门提交申诉，希望能够得到更好的解决方案。