羊颈肉最好吃

部位:羊外脊口感:肉质鲜嫩多汁,出肉率少,较珍贵是羊肉部位中的上乘部位

部位:羊颈肉口感:肌肉很发达肥瘦均匀,筋少鲜嫩细腻,口感特别的棒

部位:羊前腿口感:肉质紧密有韧性肥瘦比例为1:2,羊前腿肉性温可增加人体热量

部位:羊前腱口感:肌肉包着筋,口感紧致,硬度适中,纹路规则,高蛋白,低脂肪

部位:羊上脑口感:脂肪交杂均匀,呈大理石纹,肥瘦相间,而且肉质细嫩,入口软而有弹性