步骤：

1. 将糯米和红豆分别洗净，浸泡一晚备用。

2. 将糯米蒸熟，然后用擀面杖捣烂。在捣糯米时可以在旁边放一碗水，每捣几下就把擀面杖沾下水，这样不容易粘棍子。

3. 将红豆煮熟，捣成泥状，可以加入适量的糖或者油增加口感。

4. 取一团糯米，包上红豆泥，像包包子一样把馅包进去，然后压扁。

5. 锅里放油，油温适中后放入糍粑，炸至金黄色即可出锅。