根据东方航空公司的规定，70岁及以上的老年乘客需要提供医生出具的健康证明才能乘机。健康证明需要在乘机前7天内开具，证明老年乘客身体健康、适宜乘坐飞机，并且没有传染病等疾病。如果老年乘客需要使用轮椅等辅助设施，需要提前向航空公司申请。此外，老年乘客还需要在登机前进行身体检查，确保身体状况适宜乘坐飞机。