1.泡发好的黄豆适量，泡好洗净的梅干菜适量，香芹菜一小把；植物油、花椒粒、盐、糖、老抽、生抽适量。

2.将黄豆、切碎的梅干菜一起放入炖锅中，加水没过食材，炖至黄豆软糯；

3.炒锅加油，下花椒粒炸香捞出花椒粒，倒入梅干菜和黄豆翻炒，再调入适量老抽继续翻炒2分钟，再加入芹丁，调入适量糖、生抽、盐，翻炒均匀即可出锅入盘上桌开吃了。