上下火不能调节的烤箱烤面包时，需要格外注意温度控制。建议将烤箱预热至比建议温度低约 25-50°C，以防止面包外皮烤焦而内部未熟。烤制过程中，每隔 10-15 分钟轮换面包的位置，确保受热均匀。如有必要，可覆盖锡纸或烘焙纸以保护面包免于过度烤焦。密切观察面包，当表面呈金黄色且内部熟透时取出。