菜油的国家标准名称为《菜籽油》，其标准编号为 GB/T 1536-2021。

该标准规定了菜籽油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、储存和运输等要求，适用于菜籽油的生产、销售和检验。