作为一道营养丰富、健康美味的绿色食品，燕麦银耳羹含有丰富的营养成分，是一种比较常见且受欢迎的食品。然而，燕麦银耳羹一般需要在家中自己动手制作，所以不属于预制餐。预制餐是指事先制作好的、直接加热即可食用的快餐或方便食品，如速冻水饺、方便面、快餐汉堡等。

而燕麦银耳羹需要研磨燕麦、泡发银耳、加入适量的糖水等步骤，需要一定的制作时间，不属于预制餐。