做法步骤

1、将虾尾解冻，热水焯水2分钟，加入生姜，葱段，料酒去腥

2、锅热倒油，下入花椒，蒜和辣椒段炒出香味倒入虾尾翻炒均匀均匀

3、倒入啤酒，没过虾尾即可，中火炖煮10分钟，加入1/3包十三香，蚝油，盐，生抽，白糖，鸡精调味

4、最后了倒入香芹或者香菜翻炒均匀出锅，没有火锅底料也希望麻辣鲜香的十三香虾尾就好了。