吃泥鳅。

因为它属于大型的热带鱼，最高的时候，体长能达到40厘米到50厘米的长度，而且他们的生长速度也非常快，只能在大型的鱼缸里头饲养，他们主要以小鱼小虾为主要食物来源，一般的情况下，都是以泥鳅鱼为主食。

萨伊蓝是三湖慈鲷鱼种之一，也就是萨伊蓝六间鱼，高档观赏鱼品种，价格昂贵，属于中型热带观赏鱼品种。