元宝核桃出现色差确实是个令人头疼的问题，但别担心，还是有办法解决的。首先，你可以尝试多盘玩核桃，通过长时间的摩擦和氧化，核桃的颜色会逐渐变得均匀。

此外，针对颜色较浅的那颗核桃，你可以给予更多的关注和照顾，比如多盘玩一些时间，或者采用一些特殊的处理方法如用核桃青皮水浸泡，但要注意掌握好浸泡时间。这样，经过一段时间的努力，核桃的色差问题应该会得到一定程度的改善。